丘應(yīng)樺，男，祖籍廣東省梅州市蕉嶺縣?，F(xiàn)任中華人民共和國香港特別行政區(qū)商務(wù)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展局局長， 國泰航空航空服務(wù)董事、國泰港龍航空有限公司行政總裁。
丘應(yīng)樺是梅州籍晚清抗日保臺(tái)志士、愛國詩人、教育家丘逢甲之孫，曾于2015年回蕉嶺尋根，并于2016年攜子回鄉(xiāng)探親。2018年12月25日，他再次回家鄉(xiāng)蕉嶺縣參觀訪問。
2015年丘應(yīng)樺（左二）在蕉嶺祖居培遠(yuǎn)堂
據(jù)了解，丘逢甲1864年生于臺(tái)灣，祖籍廣東蕉嶺，是晚清愛國詩人、教育家、抗日保臺(tái)志士。甲午戰(zhàn)爭后，他組織義軍抗日保臺(tái)，兵敗后離臺(tái)回蕉嶺定居。在當(dāng)?shù)嘏d辦教育，倡導(dǎo)新學(xué)，并在辛亥革命中立下不朽的功勛。1912年丘逢甲在蕉嶺病逝，終年48歲。
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